HomeGefüllte Paprika mit Lachs
Rezept für Gefüllte Paprika mit Lachs
Derweil die Zwiebel schälen, fein hacken , in heißem Öl andünsten. Von den Paprikaschoten jeweils den Deckel abschneiden , von innen säubern. Lachs abspülen, trocken tupfen , in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Reis mit Lachs, Kräutern , Zwiebel vermischen. Nach Geschmack würzen , in die Paprikaschoten damit füllen, den Deckel wieder aufsetzen. Eine Auflaufform leicht fetten , die gefüllten Paprikaschoten hineinsetzen. Die Gemüsebrühe mit Crème fraiche oder Schmand , mit dem Sahne-Meerrettich verrühren , zugießen.
In den Backofen schieben , ca. 35 - 40 Min. schmoren.
Tipp: Man kann das Gericht auch ohne Lachs zubereiten, sollte dann aber stärker würzen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
