Putengeschnetzeltes mit Tomaten und Paprika

Rezept für Putengeschnetzeltes mit Tomaten und Paprika

Fleisch in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer , Grillgewürz würzen, Zwiebel fein hacken, ein Gurkerl klein schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Tomaten von der Haut befreien , in dünne Spalten schneiden.
Das gewürzte Fleisch in einer Pfanne mit heißem Öl kurz anbraten (ca. 3 4 min), aus der Pfanne heben.
Im Bratenfett Zwiebel, Gurkerl , Paprika gut anrösten (ca. 3 min), dann Tomaten dazu , noch 2 min weiterrösten. Mit Mehl stauben , mit Suppe aufgießen. Fleisch wieder hinein geben, 5 min köcheln lassen. Sahne dazu , nochmals aufkochen lassen.

Als Beilage passen Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Spätzle , ein frischer Salat.

Zutaten

2	Putenschnitzel
1	Zwiebel(n)
1	Gurke(n), (Essiggurkerl)
1	Paprikaschote(n), gelb
3	Tomate(n)
3EL	Öl, zum Anbraten
1EL	Mehl
250ml	Suppe
125ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Gewürzmischung (Grillgewürz)

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