Waldmeister - Frischkäse - Torte mit Erdbeeren

Rezept für Waldmeister - Frischkäse - Torte mit Erdbeeren

Um den Tortenboden einen Tortenring legen.

Für die Füllung:
Gelatine einweichen, Erdbeeren waschen, grünes entfernen halbieren oder vierteln, Sahne steif schlagen.
Frischkäse, Joghurt, Waldmeistersirup gut verrühren, die eingeweichte Gelatine unterrühren , zum Schluss die steif geschlagene Sahne unterheben. Den Boden mit Erdbeeren belegen (einige zum Garnieren aufheben), auf die Erdbeeren die vorbereitete Sahnemasse streichen. Obendrauf Cremetupfen setzen , mit Erdbeeren garnieren.
1 St,e kühl stellen.

Zutaten

1	Tortenboden, (dünner Biskuitboden, selbergebacken oder gekauft)
12Blätter	Gelatine, (weiß)
300ml	Sirup, (Waldmeistersirup)
200g	Doppelrahmfrischkäse
150ml	Natur-Joghurt
400ml	Sahne
1EL	Zucker
700g	Erdbeeren, (frische)

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