HomeSpitzkohl mit Gulaschbutter
Rezept für Spitzkohl mit Gulaschbutter
Die weiche Butter mit Salz, Zucker, Paprikapulver, Kümmel , abgeriebener Zitronenschale vermengen. Mit dem Messer durchhacken , nach Bedarf abschmecken.
Den Spitzkohl in heißem Öl kross anbraten. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, anschließend durch ein Sieb abgießen.
Die Butter zum Spitzkohl in die Pfanne geben , den Kohl darin schwenken. Nun die Nudeln untermischen. Heiß servieren.
Tipp: Wem es zu vegetarisch ist, macht sich noch ein paar Frikadellen oder Nürnberger Würstchen dazu.
Zutaten
| 1m.-großer | Spitzkohl |
| 200g | Nudeln (Fleckerlnudeln) |
| 80g | Butter, weiche |
| 1TL | Kümmel |
| 1TL | Salz |
| 1TL | Paprikapulver |
| 1 | Zitrone(n), die abgeriebene Schale davon |
| 1Prise | Zucker |
| 1EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
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