Chicken - Wraps

süß/scharf

Hähnchenbrust in Streifen schneiden , mit dem Mangochutney, Ketchup, Sojasoße, Honig, Ingwer , der Kartoffelstärke in einer Schüssel eine halbe St,e marinieren.
Zwiebeln , Gemüse schneiden. Die Tortillas bei 100 Grad ca. 5 Minuten erwärmen (am besten abgedeckt).
Öl in der Pfanne erhitzen , das marinierte Fleisch darin anbraten. Danach das Gemüse mit den Zwiebeln anbraten.
Zum Schluss das Fleisch wieder kurz dazu.
Die warmen Tortillas mit dem Hähnchengemüse füllen , wickeln.

Das Hähnchengemüse schmeckt auch prima zu Reis.

Zutaten

400g	Hähnchenbrustfilet
2EL	Mangochutney
1EL	Tomatenketchup
2EL	Sojasauce
1TL	Honig
½TL	Ingwer, fein gehackter
1TL	Kartoffelstärke
n. B.	Gemüse, geschnittenes (z.B. Paprika, Zuckerschoten, Lauch,...)
1	Zwiebel(n)
2EL	Öl, (Sesamöl)
	Salz und Pfeffer
1Zehe/n	Knoblauch
4	Tortilla/s

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