Geräucherte Forellenpastete

gut für Häppchen, zum Büffet

Forellenfilets, Butter , Frischkäse im Mixer 20 Sek,en verrühren.
Zitronensaft, Meerrettich, Petersilie , Schnittlauch unterrühren, nach Geschmack würzen , zusätzlich etwas Zitronensaft zugeben.

Ergibt 500 g. Hält sich im Kühlschrank 4 Tage.

Zutaten

250g	Forellenfilet(s), geräuchert
125g	Butter, weiche
125g	Doppelrahmfrischkäse
1EL	Zitronensaft
1TL	Meerrettich mit Sahne
¼Becher	Petersilie, fein gehackt
¼Becher	Schnittlauch, fein gehackt
	Salz
	Pfeffer, schwarz
	Weißbrot, getoastet

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