Eierlikörkuchen

Rezept für Eierlikörkuchen

Die Eier trennen. Die Eigelbe mit 250 g Butter, 250 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker , 1 Tasse Eierlikör schaumig schlagen. Dann 250 g Mehl , 1 Pck. Backpulver unterrühren. Zum Schluss das Eiweiß steif zu Schnee schlagen , vorsichtig unterheben. Den Teig in eine vorbereitete Kuchenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 190°C auf der mittleren Schiene ca. 45 Min. backen.

Zutaten

4	Ei(er)
250g	Butter
250g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Tasse	Eierlikör
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver

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