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(eine Sünde Wert) ohne backen!
Boden , Rand einer angefeuchteten Kuchenform von 24 cm Ø mit einem r,- , am Rand eingeschnittenen Backpapier auslegen (oder eine Springform oder einen Tortenring vorbereiten).
Der Boden:
Nüsse , Löffelbiskuits für den Boden in einer Küchenmaschine in kurzen Intervallen zu einer gleichmäßig krümeligen Masse verarbeiten. Diese mit den anderen Zutaten vermischen , mit der flachen Hand gut in die Form drücken , diese kühl stellen.
[Anmerkung: Je kleiner , feiner man die Kekse/Löffelbiskuits , Nüsse zerkleinert, desto weniger Butter-Schokolade ist nötig um eine fest geb,ene Masse anzufertigen.]
[Anmerkung: Nie warme Butter über die Kekse gießen, da die Masse pappig wird; die zerkleinerte Löffelbiskuits, Kekse oder Plätzchen bleiben nicht mehr knusprig, sondern werden pappig]
Die Mousse:
Für die Füllung Milch oder Sahne, Schokolade , Butter erwärmen , glatt rühren. Nach Abkühlung [sonst setzt sich Fett ab] die gut verrührten Eigelb zugeben, gut unterrühren , dann nach , nach die steif geschlagene Sahne unterheben.
[Anmerkung: Die Schokolade soll bitter sein, es sei denn dass man sehr süße Kuchen mag.
Wer möchte kann den Löffel Zucker weg lassen, da der Zucker nötig ist, nur um die 3 Eigelb gut zu verrühren.]
Auf dem Kuchenboden verteilen , zum Festwerden ins Tiefkühlfach oder Kühlschrank stellen.
Zutaten
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