Tonis versunkener Apfelkuchen

Rezept für Tonis versunkener Apfelkuchen

Für den Rührteig erst nur 2 EL vom Zucker mit Vanillezucker, Zitronenschale , der Butter cremig rühren (5 Minuten auf höchster Stufe). Nach , nach die Eier zugeben, dabei weiterrühren , anschließend den restlichen Zucker einrieseln lassen. Mehl , Backpulver mischen , unterrühren.

Eine Springform einfetten , mit Mehl oder Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig einfüllen.

Die Äpfel schälen, entkernen , in Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben auf den Teig geben, die gehackten Nüsse darüber streuen.

Den Ofen vorheizen auf 175 Grad. Backzeit: ca. 1 St,e (Stäbchenprobe).

Zutaten

200g	Butter oder Margarine, zimmerwarm
220g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
200g	Mehl
1TL, gestr.	Backpulver
etwas	Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben
600g	Äpfel
50g	Nüsse, gehackte
	Fett für die Form
	Mehl oder Semmelbrösel für die Form

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