Erdnussbutter - Schnitten

Rezept aus den USA, für 16 Schnitten

Erdnussbutter, Butter , Zucker cremig rühren. Vanille , Eier dazu geben. Mehl abwechselnd mit der Milch kurz unterrühren. 3/4 der Chocolate Chips unterheben.
Auf ein gefettetes Blech (22 mal 33 cm) streichen, , im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 20 - 25 min. backen.
Mit den restlichen Chocolate Chips bestreuen, 5 min. stehen lassen , auf dem Kuchen verstreichen.

Man kann die restliche Schokolade natürlich auch hacken , im Wasserbad schmelzen, aber ich finde diese Methode wirklich sehr praktisch.

Zutaten

260g	Erdnussbutter
100g	Butter, weiche
165g	Zucker, braun
100g	Zucker, weiß
1TL	Buttervanille-Aroma, oder Vanille-Extrakt
3	Ei(er)
125g	Mehl
300g	Schokolade (Chocolate Chips), zartbitter, oder gehackte Schokolade
75ml	Milch

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