American Pancakes / Amerikanische Pfannkuchen

Rezept für American Pancakes / Amerikanische Pfannkuchen

Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen, in einem anderen Behälter Eier, Milch , Öl verrühren. Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten geben, mit dem Handrührgerät glatt rühren, einige Minuten quellen lassen. Etwas Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen, jeweils ein Viertel des Teiges hineingeben, bei niedriger Temperatur vorsichtig ausbraten (werden schnell zu dunkel). Wenden, sobald die Oberseite nicht mehr flüssig ist, von der anderen Seite ebenfalls goldgelb ausbacken.
Dazu schmeckt Ahornsirup.

Zutaten

150g	Mehl
2EL	Zucker
1TL	Natron
1TL	Backpulver
1Msp.	Salz
1	Ei(er), (nach Geschmack und nach Größe)
200ml	Milch
3EL	Öl
	Butter / Margarine zum Ausbacken

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