Ostpreußische Quarkplinsen

sehr lecker mit Kirschkompott oder Obstsalat

Butter, Zucker , Zitrone schaumig schlagen , die Eier nach , nach zugeben , glatt rühren. Quark, Mehl , etwas Wasser unterrühren. Die Rosinen unterheben.
Ca. 2 EL Teig in einer Pfanne mit Fett oder Öl zu goldbraunen Plinsen ausbacken.

Hierzu passt sehr gut Rote Grütze, Kirschkompott oder Obstsalat.

Wer mag, kann die Rosinen auch weglassen, wir halten uns da eher weniger an das Rezept , tun ein paar mehr rein.

Zutaten

80g	Butter
40g	Zucker
½	Zitrone(n), abgeriebene Schale davon, oder 1 Zitroback
3	Ei(er)
500g	Quark, 20% Fettgehalt
150g	Mehl
1Schuss	Mineralwasser
125g	Rosinen
	Fett, oder Öl zum Ausbacken

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net