Bananenreis mit Erdbeersauce

Rezept für Bananenreis mit Erdbeersauce

Butter , Wasser aufkochen , den Reis darin 5 Minuten vorkochen. Milch , Sahne dazugeben , den weitere 20 Minuten weich kochen. Mit Salz , Vanillezucker abschmecken. Zwei geschälte Bananen zerdrücken , unter den Reis mischen. Reisbrei im Kühlschrank kalt stellen. Erdbeeren , Puderzucker im Mixer pürieren. Reis stürzen , mit der in Scheiben geschnittenen dritten Banane garnieren. Mit Zitronensaft beträufeln , mit den Mandeln bestreuen. Sauce separat servieren.

Zutaten

25g	Butter
200ml	Wasser
120g	Reis (Rundkorn)
500ml	Milch
100ml	Sahne
etwas	Salz
1Msp.	Vanillezucker
250g	Erdbeeren
n. B.	Puderzucker
3	Banane(n)
½	Zitrone(n), den Saft
50g	Mandel(n), grob gehackt

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