HomeKartoffelrösti
Rezept für Kartoffelrösti
Butter , Öl in einer beschichteten Pfanne hellbraun aufschäumen lassen. Kartoffelstreifen mit einer Gabel fest an den Pfannenboden drücken, die Masse sollte nicht höher als 2 cm sein. 5 Min. langsam goldgelb bis hellbraun braten, mit Hilfe eines leicht geölten Tellers wenden , die 2. Seite ebenfalls 5 Min. bräunen.
