Gemüse - Puten - Curry

Rezept für Gemüse - Puten - Curry

Tiefkühlgemüse antauen lassen. Möhren putzen, schälen, in Scheiben schneiden. Putenbrust kalt abbrausen, trocken tupfen , in Streifen schneiden. Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
Inzwischen Butter in einem Topf erhitzen, Putenbrust anbraten. Alle Gemüse , Currypulver zugeben, kurz mitdünsten, mit Salz , Pfeffer würzen. Brühe , Sahne angießen. Flüssigkeit ca. 10 Minuten sämig einköcheln lassen.
Reis unter das Curry mischen , servieren.

Zutaten

200g	Blumenkohl, tiefgekühlt
200g	Erbsen, tiefgekühlt
2	Möhre(n)
400g	Putenbrustfilet
250g	Reis (Langkornreis)
	Salz und Pfeffer
1EL	Currypulver
500ml	Gemüsebrühe (Instant)
200g	Schlagsahne
	Butter

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