Chili - Nudelauflauf

Rezept für Chili - Nudelauflauf

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Die Zwiebel , den Knoblauch schälen , fein würfeln. Danach in etwas Öl andünsten, den Schinkenspeck hinzufügen , alles zusammen anbraten. Die Brühe, die Milch, Creme fraiche , die klein geschnittenen Chilischoten hinzufügen , aufkochen. Nach Geschmack würzen.
Die Tomaten würfeln.

Eine Auflaufform einfetten, die Nudeln, die Sauce , die Tomaten hineingeben. Alles ein wenig vermengen , den Käse drüberstreuen.

Dann bei 180°C in den vorgeheizten Backofen geben , ca. 30 Minuten überbacken.

Zutaten

250g	Bandnudeln, schmale
3	Chilischote(n), rote
⅛Liter	Milch
⅛Liter	Hühnerbrühe (alternativ Gemüsebrühe)
1Becher	Crème fraîche
4	Tomate(n)
100g	Käse, gerieben
1	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
200g	Schinkenspeck
	Salz und Pfeffer
	Fett für die Form

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