Makkaroni mit pikanter Käsewürstchen - Tomaten - Sauce

einfach, mit Pfiff

Klein geschnittene Käsewürstchen in dem Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch dazu , Farbe nehmen lassen.
Tomatenmark einrühren , leicht anschwitzen. Chili hinzu, mit den Tomaten , der Brühe ablöschen.
Etwas einköcheln (reduzieren) lassen. Mit Worcestershire - Sauce, Salz , Pfeffer würzen.
Sauce über die Makkaroni geben , mit dem Parmesan bestreuen.

Zutaten

4dünne	Würstchen (Käsewürstchen), längs halbiert, klein geschnitten
1	Zwiebel(n), geschält, gewürfelt
3Zehe/n	Knoblauch, geschält, klein gewürfelt
1Dose	Tomate(n) (Pizza-)
½	Chilischote(n), mild, rot, entkernt, in feine Streifen geschnitten
1EL	Öl
¼Liter	Gemüsebrühe
½Tube/n	Tomatenmark
100g	Parmesan, gerieben
2Spritzer	Worcestershiresauce
	Meersalz
250g	Nudeln (Makkaroni), nach Packungsangaben gekocht.
	Pfeffer, bunter aus der Mühle

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