Blitzschnelle Frikadellen ohne Brot

Rezept für Blitzschnelle Frikadellen ohne Brot

Die Zwiebel klein würfeln , zusammen mit dem Hackfleisch, dem Hüttenkäse, dem Ei , den Gewürzen zu einem Teig vermischen. Wenn man dieses Rezept ein paar Mal gemacht hat, dauert es nur wenige Minuten.

In der beschichteten Pfanne mit etwas Öl 4-5 Frikadellen braten. Man kann aus dem Teig auch einen leckeren Hackbraten (im Ofen bei 180° ca. 30 Minuten) machen oder Paprikaschoten damit füllen. In der Pfanne bildet sich durch den Hüttenkäse eine leckere Sauce. Diese mit etwas saurer Sahne abbinden.

Tolle Frikadellen bei Trennkost, da ohne Kohlehydrate. Schmecken auch kalt sehr gut.

Zutaten

500g	Hackfleisch vom Rind
200g	Hüttenkäse
1m.-große	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
1TL	Paprikapulver, scharfes
½TL	Pfeffer, schwarzer
4Spritzer	Maggi
1EL	Gemüsebrühe, gekörnte
	Öl zum Braten
	saure Sahne für die Sauce

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