HomeMaple Vanilla Apple Cake
saftiger Rührteig mit Äpfeln und Nussstreuseln
Die Butter in Flöckchen , nach Geschmack Zimt oder Ahornsirup zugeben.
Alles mit Hilfe des Rührgerätes oder einfach mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Kalt stellen.
Den Ofen nun auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Eine 26-er Springform fetten , kalt stellen.
Für den Teig die Eier mit dem Zucker cremig schlagen, das Öl einlaufen lassen. Mehl , Backpulver mit der Milch unterrühren, den Teig halbieren.
Unter eine Hälfte nun vorsichtig das Puddingpulver, unter die andere Nüsse , Sirup rühren.
(Am besten per Hand, damit der Teig nicht überrührt wird)
Die beiden Teige nun abwechselnd in die vorbereitete Form einfüllen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 15 min vorbacken
Währenddessen die Äpfel schälen, vierteln, entkernen , in Spalten schneiden.
Zuerst die Äpfel auf dem vorbereiteten Rührteig verteilen, dann die Streusel möglichst gleichmäßig darüber streuen.
Etwa 40-45 min fertig backen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 125ml | Öl |
| 200ml | Milch |
| 250g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 50g | Nüsse, gemahlen |
| 2EL | Ahornsirup |
| 3 | Äpfel |
| 125g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 150g | Mehl |
| 50g | Nüsse, gemahlen |
| Zimt / Ahornsirup nach Geschmack |
mehr...
Empfehlung
