HomeObst Michel
sowohl leckere Süßspeise als auch Kuchen
Das vorbereitete Obst mit dem Vanillezucker bestreuen.
Die Brötchen in Scheiben schneiden, dann am besten in eine Schüssel geben , mit der heißen Milch übergießen, einweichen lassen.
Die Butter (oder Margarine) , den Zucker sehr schaumig rühren, nach , nach das Eigelb unterrühren, dann die eingeweichte Brötchenmasse , den Grieß zufügen. Das Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unter die Masse heben. Lagenweise Teigmasse , Obst in eine gefettete Form einschichten. Unterste , oberste Schicht ist Teigmasse.
Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei circa 200°C für circa 45-55 Minuten backen.
Schmeckt warm am besten, dazu kann man Vanillesauce reichen, schmeckt kalt jedoch auch sehr lecker.
Zutaten
| 750g | Obst, nach Geschmack |
| 1Beutel | Vanillezucker |
| 100g | Butter oder Margarine |
| 175g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 5 | Brötchen, altbackene |
| 500ml | Milch, heiße |
| 75g | Grieß |
| 3 | Eiweiß |
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