Karotten - Geflügel - Gulasch mit Mais - Reis

Rezept für Karotten - Geflügel - Gulasch mit Mais - Reis

Reis ca. 20 Minuten in 1 Tasse Hühnerfond , 150 ml Wasser garen. Putenbrustfilet , Zwiebeln würfeln, Karotten in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch-, Zwiebelwürfel , Karottenscheiben darin anbraten. Restlichen Hühnerfond angießen , zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren. Joghurt , Orangensaft mit Stärkemehl , Currypulver verrühren , zu dem Gulasch geben. Einmal aufkochen lassen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Reis , Mais vermengen , zum Karotten-Geflügel-Gulasch servieren.

Zutaten

120g	Reis
300ml	Hühnerbrühe
480g	Putenbrustfilet
2	Zwiebel(n)
6	Karotte(n)
1TL	Öl
250g	Joghurt (Magermilch)
100ml	Orangensaft, zuckerfrei
1TL	Stärkemehl
1TL	Curry
	Salz
	Pfeffer
300g	Mais, (Dose)

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