Gebackene Hähnchenkeulen auf Kartoffeln

Rezept für Gebackene Hähnchenkeulen auf Kartoffeln

Von den Hähnchenkeulen die Haut zurückklappen. Knoblauch , Thymian darunter schieben , die Haut wieder zurückklappen. Keulen r,um mit Pfeffer , Salz einreiben. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden , in die gefettete Form füllen. Salzen , mit etwas Thymian würzen. Hähnchenkeulen darauf legen , die Sahne zugießen (wer mag, mit Käse überstreuen). Backofen auf 225° C vorheizen, Form dann einschieben , etwa 1 Std. backen. Mit Kresse bestreut servieren (vorher unbedingt Kartoffelprobe machen).

Zutaten

2	Hähnchenkeulen
1Zehe/n	Knoblauch
500g	Kartoffeln, rohe
½Becher	Sahne
	Butter
	Thymian
evtl.	Käse
evtl.	Kresse
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Majoran

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