Mangold - Hackfleisch - Rolle

Rezept für Mangold - Hackfleisch - Rolle

Blätterteigscheiben auftauen , 2 x 3 zusammenkleben. Eine Auflaufform einfetten , Teig drauflegen. Backoffen auf 200°C vorheizen. Mangoldblätter grob schneiden, mit einem bisschen Wasser in einer zugedeckten Pfanne dünsten. Herausnehmen , mit kaltem Wasser abkühlen , dann klein hacken. Zwiebel , Knoblauchzehe klein hacken , in der Pfanne mit dem Hackfleisch anbraten. Mangold dazugeben. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Creme fraiche , Tomatenmark unterrühren. Füllung auf den Teig geben, geriebener Käse darüber streuen , Teig zu klappen. Im Backoffen 30 Min. backen.

Zutaten

800g	Mangold
400g	Hackfleisch
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1Becher	Crème fraîche
6Scheibe/n	Blätterteig
1EL	Tomatenmark
	Käse, geriebener
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net