Blaubeer - Eistorte mit Knusperboden

Rezept für Blaubeer - Eistorte mit Knusperboden

Springform (24cm Durchm.) mit Backpapier auslegen. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Cornflakes unterheben. Schokomasse gleichmäßig auf dem Springformboden verteilen, andrücken , abkühlen lassen.
Blaubeeren verlesen. Etwas mehr als die Hälfte davon mit dem Puderzucker pürieren. Eis mit einem Handmixer cremig rühren. Die Hälfte des Vanilleeises auf den Schokoboden streichen. Hälfte des Blaubeerpürees darauf verteilen. Restliches Eis , Püree verrühren , auf die Torte streichen. Zum Schluss restliche Blaubeeren darüber streuen , Torte mit Klarsichtfolie bedeckt für 1 St,e ins Gefrierfach stellen.

Zutaten

200g	Schokolade, zartbitter
50g	Cornflakes
500g	Heidelbeeren
2EL	Puderzucker
1 ½Liter	Eis, Vanille

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