Champignon - Schinken Raclette

Rezept für Champignon - Schinken Raclette

Champignons putzen, blättrig schneiden , in der Butter dünsten. Petersilie hinzufügen , leicht salzen. Den feingehackten Schinken darunter mischen. Flüssigkeit reduzieren bzw. abgießen. Die Masse warm halten.
Pro Portion etwa 1-2 EL davon in ein Pfännchen geben , den Käse darüber schmelzen lassen. Etwas Pfeffer aus der Mühle darüber mahlen , mit Weißbrot essen.

Zutaten

400g	Champignons, (frisch)
40g	Butter
1EL	Petersilie, gehackte
200g	Schinken, gekochter
8Scheibe/n	Weißbrot
	Salz und Pfeffer
	Käse (Raclette-Käse)

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