Curryrahm - Nudeln mit Hackfleisch

Rezept für Curryrahm - Nudeln mit Hackfleisch

Möhren putzen, schälen , in kleine Würfel schneiden. Nudeln bissfest kochen. Möhrenwürfel 5 Min. vor Ende der Garzeit zufügen. Alles gut abtropfen lassen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Lauch in Ringe schneiden. Hackfleisch im Öl anbraten mit Salz , Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln anbraten, Lauch mit andünsten. Mit Curry würzen , mit Brühe , Sahne ablöschen. Etwas einkochen. Nudeln , Hack zufügen. Evtl. noch mal abschmecken.

Zutaten

2	Möhre(n)
250g	Nudeln, kurze
	Salz
	Pfeffer
1	Zwiebel(n)
1Stange/n	Lauch
1EL	Öl
300g	Hackfleisch, gemischt
	Curry
200g	Schlagsahne
125ml	Brühe

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