Kartoffelpuffer mit Speck und Käse

Rezept für Kartoffelpuffer mit Speck und Käse

Die Kartoffeln , die Zwiebel schälen , reiben. Den Speck würfeln. Käse mit einer groben Reibe reiben. Die Eier, den gewürfelten Speck , Käse unter die Kartoffelmasse rühren , alles mit Salz , Pfeffer abschmecken. In heißem Öl ausbacken.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
3	Ei(er)
1große	Zwiebel(n)
250g	Speck, durchwachsen
250g	Käse (Gouda)
	Salz und Pfeffer
	Öl

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