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Blinder Fisch

schnell, einfach, superlecker

Die Zwiebäcke in einen tiefen Teller legen , mit Milch übergießen, so dass sie voll bedeckt sind. Solange einweichen lassen, bis die Zwiebäcke vollgesogen , weich sind.

In einer Pfanne das Stückchen Butter schmelzen , die vollgesogenen Zwiebackscheiben vorsichtig hinein geben. Von beiden Seiten leicht bräunen. Während des Bräunens der Zwiebäcke die Eier verquirlen , mit Salz , etwas Pfeffer würzen. Sobald die Zwiebäcke fertig gebräunt sind, Ei darüber gießen , stocken lassen. Heiß servieren.

Ein super leckeres Rezept. Auch besonders gut für Kinder geeignet. Erwachsene lieben es aber auch.

Zutaten

3ScheibenZwieback
¼LiterMilch
2Ei(er)
1StückButter
1PriseSalz
1PrisePfeffer

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