HomeSommerleichte Joghurt - Panna Cotta
mit Obst nach Wahl
Rama Cremefine zusammen mit dem Zucker erhitzen , gute 10 Minuten sanft köcheln, anschließend etwas abkühlen lassen. Gelatine ausdrücken , in der warmen Sahne auflösen, dabei gut rühren. Esslöffelweise unter ständigem Rühren den Joghurt untermengen. Die Masse in kalt ausgespülte Schälchen füllen , mindestens 4 St,en (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
Das Obst bzw. die Beeren putzen. Einen Teil davon zur späteren Dekoration beiseite legen. Den Rest mit dem Schuss Alkohol (, ggfs. etwas mehr Zucker) pürieren, bei Verwendung von Beeren diese evtl. durch ein Sieb streichen.
Die Schälchen kurz in heißes Wasser halten, den Rand vorsichtig anschneiden , Inhalt sachte auf einen Teller stürzen. Mit Fruchtpüree , Früchten nach Belieben dekorativ anrichten , servieren.
Zutaten
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