eine leichte Suppe mit Gemüse
Das Putenfleisch mit Salz, dem Lorbeerblatt , zwei Zwiebelvierteln kurz anbraten, so dass das Fleisch gerade gar ist. Mit dem Wasser ablöschen , die Brühwürfel hinzufügen. Kartoffeln, Karotten , Blumenkohl in die Brühe geben , einige Minuten kochen lassen. Den Kohlrabi hinzufügen , das Gemüse auf mittlerer Hitze garen. Paprikawürfel, Lauch , restliche Zwiebelviertel hinzugeben , auf mittlerer Hitze so lange köcheln lassen, bis die Paprikawürfel gar sind. Heiß servieren.
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