HomeWalnussblumen
ergibt ca. 45 Stück
Etwa 45 Stück Walnüsse beiseite legen, übrige Walnüsse fein mahlen. Aus Butter, Zucker, Ei, Salz, Mehl , Stärke einen Teig kneten , 30 Min kühl stellen.
Aus dem Teig ca. 90 Blüten ausstechen , bei 175° C ca. 10-12 Min backen. Auskühlen lassen.
Konfitüre erwärmen. Die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen. Jeweils einen zweiten Keks auf die bestrichenen Blüten setzen. Mit Zuckerschrift gitterförmig verzieren. Auf jede Keksblüte eine halbe Walnuss setzen, mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 200g | Walnüsse |
| 200g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Mehl |
| 100g | Speisestärke |
| 5EL | Konfitüre (Erdbeer-) |
| Puderzucker | |
| Zucker - Schrift, rote |
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