HomeApple and Blackberry Pie
Apfeldessert mit dem gewissen Extra
Inzwischen die Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden , in etwas Butter anschwitzen. Brombeeren dazugeben , mit etwas Mondamin andicken.
Den Teig in zwei Hälften teilen, beide dünn r, auswellen.
Eine flache Kuchenform buttern, mehlieren , eine Teigplatte darin auslegen, Rand hochziehen. Die Apfelmasse einfüllen, mit der anderen Teigplatte abdecken. Ränder gut übereinanderlegen , andrücken. Mit einem spitzem Messer einige Löcher zum Dampfabzug einstechen. Mit Zucker bestreuen.
Bei 200°C ca. 1/2 St,e backen. Noch warm mit Vanillesauce servieren, oder Vanilleeis dazu reichen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 100g | Butter |
| 50g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 6 | Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten |
| 100g | Brombeeren, frisch oder TK |
| 100g | Zucker |
| 1TL | Stärkemehl |
| 50g | Butter |
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