Steak - und Grillbutter

Steakbutter

Die weiche Butter zusammen mit dem Ajvar , dem Senf verrühren. Einen Spritzer Zitrone dazu geben , mit Salz , Pfeffer würzen. Am Ende die gefrorenen Kräuter dazu geben.

Dadurch wird die Butter schon wieder fester. Sollte sie noch nicht fest genug sein, kann man sie auch noch in den Kühlschrank geben.

Sie schmeckt nicht nur zum Grillfleisch sondern auch einfach mal so zu Crackern, Kartoffeln, , Baguette.

Zutaten

250g	Butter
1Glas	Ajvar, scharf
1EL	Senf
½Pck.	Kräuter, gemischte, TK
1Spritzer	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer

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