HomeNudeln Burgfrauenart
Rezept für Nudeln Burgfrauenart
Zwiebeln , Knoblauch hacken, Speck würfeln, Fleisch in Streifen schneiden.
Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln , Knoblauch glasig anbraten. Speck , Fleisch dazugeben , ca. 5 Minuten braten, dann die Pfifferlinge dazugeben. Mit etwas Wasser , Weinbrand ablöschen , köcheln lassen. Sahne , Parmesan in die Sauce rühren. Mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken.
Zusammen mit den Nudeln servieren.
Zutaten
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 75g | Speck |
| 200g | Schweinefilet |
| 1kl. Dose/n | Pfifferlinge, (190 g) |
| 200ml | Sahne |
| 2EL | Butterschmalz |
| 3EL | Weinbrand |
| 50g | Parmesan |
| 400g | Bandnudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
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