Döner im Fladenbrot

1 Portion nach WW 8,5 P.

Paprika, Pizzagewürz, Salz, Pfeffer , das klein geschnittene Fleisch zusammen mit dem Öl in einen Gefrierbeutel geben , gut vermischen. Zwiebel in feine Scheiben , Spitzkohl in Streifen schneiden. Fleisch kräftig anbraten, Zwiebeln dazugeben , kurz mitbraten. Dann den Spitzkohl zugeben , alles ca. 5 Minuten braten. Nach Belieben salzen , pfeffern.

Knoblauch in den Joghurt pressen , verrühren. Tomaten , Gurken in feine Scheiben schneiden.

Fladenbrot im Backofen (5 Minuten - Umluft 100 Grad, vorgeheizt) anwärmen. Jeweils ein Viertel aufschneiden , mit Fleisch, Tomaten , Gurken belegen. Joghurtsauce darüber geben.

Anstelle von Fladenbrot kann man auch Pitabrot verwenden.

Zutaten

1	Fladenbrot, türkisches (500 g)
400g	Schweineschnitzel
2TL	Paprikapulver, edelsüß
2TL	Pizzagewürz
n. B.	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n)
½	Spitzkohl
2	Tomate(n)
½	Salatgurke(n)
3TL	Öl, (Rapsöl)
1Zehe/n	Knoblauch
300g	Natur-Joghurt 0,1% Fett

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