HomeBananentorte
super lecker
Beide Päckchen Puddingpulver mit nur einem 1/2 l Milch kochen , anschließend kalt (!) rühren (evtl. im Wasserbad). Den kalten Pudding unter das Gemisch aus Butter , Puderzucker heben. Nun die Bananen schälen, 6 davon zu Mus zerkleinern , unter die Bananen-Buttermasse heben (die restlichen beiden in Scheiben schneiden). Die Masse nun teilen , den größten Teil davon jeweils auf dem ersten , zweiten Tortenboden verteilen, einen kleinen Rest der Masse für den Rand aufheben. Die beiden Böden aufeinander legen. Den dritten Tortenboden oben drauf legen , mit den Bananenscheiben belegen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Apfelsaft (kein Wasser!) kochen , über die geschnittenen Bananenscheiben geben. Zum Schluss mit dem Rest der Masse den Rand bestreichen. Bis zum Verzehr nun noch mindestens 3 St,en in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Falls doch noch etwas von der Masse übrig bleibt - sie schmeckt gut auf Weizenbrot oder Brötchen zum Frühstück.
Zutaten
| 300g | Puderzucker |
| 300g | Butter |
| 2Pck. | Puddingpulver (Sahne) |
| ½Liter | Milch |
| 250ml | Apfelsaft |
| 1Pck. | Tortenguss, klarer |
| 8 | Banane(n), reife |
| 1 | Tortenboden (3-teiliger, heller) |
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