Thunfisch - Nudelauflauf

sehr einfach, sehr lecker

Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung -noch nicht ganz- al dente kochen. Die Zwiebeln schälen , klein würfeln. Anschließend in Öl anbraten, bis sie eine leichte braune Farbe haben. Sahne, Milch, Tomatenmark , Sahneschmelzkäse dazugeben , unter Rühren köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Mit Pfeffer, Salz, Chili , Paprikapulver abschmecken. Sollte die Soße noch zu flüssig sein, etwas Schmand zugeben. Ich gebe in die Soße noch gerne etwas von dem Wasser aus den Thunfischdosen - gibt dann der Soße selbst auch noch ein wenig von dem Fischgeschmack.

Die Nudeln in eine Auflaufform geben. Den Thunfisch aus der Dose in den Nudeln verteilen (ich mache gerne größere Thunfischstücke, weil ich es nicht so gerne mag, wenn der Thunfisch so klein verkocht).

Die Soße darübergeben , mit Käse reichlich bestreuen. Bei ca. 180°C in den Backofen geben, bis der Käse schön verlaufen , leicht angebräunt ist.

Zutaten

250g	Nudeln
2Dose/n	Thunfisch im eigenen Saft
1Becher	Sahne
200ml	Milch
3EL	Tomatenmark
100g	Sahne-Schmelzkäse
2m.-große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
2EL	Öl
150g	Käse, gerieben
	Chilipulver
	Paprikapulver
	Wasser (Salzwasser)

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