HomeHerzhaft gefüllte Hörnchen
Der Party Hit, mit Quarkteig zubereitet
Den Schinken fein hacken , mit dem zerkrümelten Blauschimmelkäse vermengen.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Quadrat von ca. 40 x 40 cm ausrollen (muss nicht genau sein!) , in 4 Quadrate schneiden. Diese in 8 Dreiecke teilen. Jeweils etwas Füllung in die Mitte der 8 Stücke geben. Von der Breitseite her aufrollen, zu Hörnchen r, biegen , auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit verquirltem Ei bestreichen , mit Sesam ,/oder grobem Salz bestreuen. Etwa 15 Minuten backen.
Die Hörnchen schmecken am besten frisch aus dem Ofen. Freunde essen sie aber auch kalt noch sehr gerne. Am liebsten essen wir sie einfach so, es passen aber auch Käsehäppchen oder grüner Salat dazu.
Freunde haben sie auch schon mit Hartkäsewürfeln zubereitet, schmeckt auch lecker!
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 200g | Butter |
| 200g | Magerquark, trockener |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Schinken |
| 100g | Blauschimmelkäse |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Salz, grobes |
| etwas | Sesam |
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