Briegelschmiere
Rezept für Briegelschmiere
Die Briegel längs aufschneiden, dick mit der Masse bestreichen , auf ein Backblech legen. Ca. 20 Minuten im Backofen (Umluft: 180°C) backen, bis der Belag leicht Farbe annimmt.
Zutaten
4 | Brötchen (Briegel) oder Brötchen |
1kleine | Zwiebel(n) |
1große | Knoblauchzehe(n) |
1 | Paprikaschote(n), rot |
100g | Schinken |
½Dose | Mais |
200g | Schmand |
100g | Käse, gerieben |
Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
Muskat |