Originale amerikanische Chocolate Chip Cookies

auch mit anderen Geschmacksrichtungen backbar, ergibt ca. 40 Stück

Butter, brauner Zucker, weißer Zucker, Eier , Vanille zu einer cremigen Masse mit dem Mixer schlagen.

Mehl, Natron , Puddingpulver zusammen mischen , erst dann unter die Buttermasse kneten (am besten mit dem Knethaken des Mixers).
Schokotropfen unterkneten.
Den Teig erstmal für ca. 1/2 - 1 Std. im Kühlschrank kalt stellen.

Zur Weiterverarbeitung diesen Teig dann zu ca. walnussgroßen Kugeln formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Kekse werden im vorgeheizten Backofen (175°C) ca. 12- 15 Min.
gebacken.

Zutaten

2	Ei(er)
225g	Butter, weich
165g	Zucker, braun
50g	Zucker, weiß
5ml	Vanille - Extrakt ( ersatzweise 2 Vanillestangen oder 3 Pck. Vanillezucker)
5g	Natron
3Tüte/n	Puddingpulver, Vanille-, (oder Schoko-, Mandel-, Karamellgeschmack)
280g	Mehl
2Pck.	Schokodekor, (Tropfen zum Backen)

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