Fudge Trüffel Cheesecake

Rezept aus den USA, für 12 Stücke

Kekse, Puderzucker, Kakao, Butter mischen , in einer Springform als Boden andrücken.

Frischkäse cremig rühren. Milch zugeben. Dann Schokolade, Eier, Vanille auf kleinster Stufe unterrühren.
In die Form geben. Und im auf 170° Grad vorgeheizten Ofen ca. 60 min. backen. Der Kuchen ist dann in der Mitte noch leicht feucht, er festigt sich aber beim Auskühlen

Tipp:
Vanille weglassen , dafür Haselnuss-Sirup verwenden.

Zutaten

250g	Kekse (Vanille - Waffelkekse)
1EL	Puderzucker
2EL	Kakaopulver
75g	Butter, weich
350g	Schokolade, zartbitter, gehackt, geschmolzen
675g	Frischkäse, zimmerwarm
1Dose	Kondensmilch, gesüßt, ca. 340 ml
4	Ei(er)
1TL	Buttervanille-Aroma, oder Vanille - Extrakt

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