HomeBienenkörbchen
Rezept für Bienenkörbchen
Für den Teig die restlichen Plätzchen reiben, mit 120g Puderzucker, 80g weicher Butter, 1 EL Rum , einem Ei verkneten. Aus dem Teig Kugeln formen. Diese in Kakao wälzen , in eine Form (idealerweise eine Zitronenpresse) pressen.
Für die Buttercreme 120g Butter, 80g Puderzucker, 1 Eigelb, 1 Päckchen Vanillezucker , 1 EL Rum verrühren. Die Creme in den Hohlraum, den der Teig durch die Form erhält, füllen. Je ein Biskuitplätzchen darauf setzen, umdrehen, aus der Form kippen , kalt stellen.
Tipp: gut gekühlt schmecken die Bienenkörbchen am besten
Zutaten
| 300g | Biskuit - Plätzchen |
| 200g | Puderzucker |
| 250g | Butter, weiche |
| 2EL | Rum |
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1 | Eigelb |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n) |
mehr...
Empfehlung
