Schweinshaxe im Römertopf auf schwäbische Art

Rezept für Schweinshaxe im Römertopf auf schwäbische Art

Die Haxe waschen, trocknen, salzen , pfeffern , die Haut einschneiden. Die Zwiebeln schälen , vierteln , mit der Haxe , den Gewürzen in den gewässerten Römertopf legen. Mit Deckel in den kalten Ofen schieben. Bei 200°C ca. 3 St,en garen.

Danach die Haxe ohne Deckel noch einmal 30 min. knusprig braten. Die Haxe aus dem Topf nehmen , die Soße passieren. Dazu kann man Bayrisch Kraut essen.

Zutaten

1	Schweinshaxe(n) (ca. 2 kg)
2	Zwiebel(n)
½Liter	Brühe
4Zweig/e	Rosmarin
2Zweig/e	Majoran
2Zweig/e	Thymian
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net