HomeApfel - Quark - Kuchen mit Zucker und Zimt
(Lieblingskuchen von Andrea)
Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten, 2/3 des Teiges ausrollen , in eine gefettete Springform legen, den restlichen Teig zu einer Rolle formen , den Rand damit auskleiden.
Für den Belag:
Äpfel schälen , in Spalten schneiden, Sahne steif schlagen , beiseite stellen.
Quark, Zucker, Eier , Puddingpulver zusammen gut verrühren, die steif geschlagene Sahne unterheben , auf den vorbereiteten Teigboden geben. Die Apfelspalten darauf legen , dick mit einer Zucker- , Zimtmischung bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 190°C ca. 50-60 min. backen.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 250g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 250g | Quark |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille (zum Kochen) |
| 3 | Ei(er) |
| 200ml | Sahne |
| 500g | Äpfel |
| Zucker und | |
| Zimt, gemischt |
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