HomeTiramisu à la lampone
Himbeer - Tiramisu nach Chandra
1/3 vom Fruchtmus beiseite stellen , mit dem Likör vermischen. Das übrige Himbeerpüree in eine Schüssel geben , mit dem Frischkäse , der Zitronenmelisse verrühren. Die Saure Sahne hinzufügen , mischen, bis eine homogene Creme entstanden ist. Bei Bedarf noch etwas Zucker dazu geben.
Jetzt wird, entweder in einzelne Dessertschälchen oder in eine große rechteckige Form, abwechselnd eine Lage Löffelbiskuits mit der Himbeer-Likör-Mischung getränkt, darauf kommt eine Schicht der Himbeer-Frischkäse-Creme. So lange wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind, abgeschlossen wird mit einer Schicht Frischkäse-Creme. Bis zum Servieren, mindestens aber 2 St,en, in den Kühlschrank stellen.
Wer mag, garniert sein Dessert mit einigen ganzen Himbeeren , weißen Schokoraspeln.
