Thunfisch - Auflauf

Rezept für Thunfisch - Auflauf

Tomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Basilikum , Feta klein schneiden , in eine Auflaufform geben, den zerpflückten Thunfisch dazu geben. Alles gut vermischen , mit Salz , Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln , mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella bedecken. Ab in den Ofen damit , bei 200° Ober- , Unterhitze backen, bis der Mozzarella zerlaufen ist.

Dazu Baguette mit Kräuterbutter , Salat reichen.

Variation: Man kann auch gut eine Tomate weniger nehmen , dafür eine Paprika reinschnippeln, am besten eine rote. Schmeckt auch gut mit Oliven ,/oder Peperoni. Oder statt Mozzarella einfach geriebenen Käse verwenden. Oder Frischkäse hinein mischen.

P.S. Bei Trennkost natürlich kein Baguette mit Kräuterbutter dazu reichen! Dann gehört das Gericht in die Kategorie Eiweiß.

Zutaten

1Dose	Thunfisch
1	Zwiebel(n)
3	Tomate(n)
3	Frühlingszwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1Pck.	Mozzarella
1Pck.	Feta-Käse
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
½Bund	Basilikum

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