à la Tanja
Den Hefeteig auf ein großes Backblech ausrollen, darauf die Putenbrustscheiben legen, bis der Teig ganz bedeckt ist. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden , darauf gleichmäßig verteilen. Den Schmand mit den Gewürzen , der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren, es soll leicht scharf, zumindest pikant schmecken. Den Schmand gleichmäßig auf Zwiebeln , Putenbrust verteilen , mit dem Käse bestreuen.
Im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse schön braun ist.
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