HomeCurrywurstpfanne nach darkiis Art
Rezept für Currywurstpfanne nach darkiis Art
Die gewürfelte Zwiebel in der Pfanne glasig anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen , die passierten Tomaten, das Tomatenmark , 1-2 EL Zucker hinzugeben. Alles verrühren , einkochen lassen, bis die Sauce schön sämig ist. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, Curry , Cayennepfeffer pikant abschmecken. Nun die Bratwurst wieder hinzufügen , heiß werden lassen.
Dazu passen Pommes oder Basmatireis.
Zutaten
| 4 | Bratwürste, grobe |
| Öl | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Pck. | Tomate(n), passierte |
| 2Schuss | Weißwein |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2TL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Currypulver | |
| Zucker |
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