Zitronen - Cupcakes mit Waldmeister - Frischkäse - Creme

super frisch für den Sommer

Für den Teig Eier , Zucker schaumig schlagen. Die Butter dazugeben , gut vermischen. Backpulver, Salz, Zitronenschale , Mehl kurz unterrühren , langsam die Milch hinzufügen.
Den Teig in die mit Papierbackförmchen ausgelegte Muffinform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30. Minuten backen.

Für die Creme die Butter schaumig rühren. Frischkäse , Puderzucker dazugeben , gut vermischen. Den Sirup unter die Frischkäse-Creme mischen.
Die Creme mit einem Spachtel auf den ausgekühlten Cupcakes verteilen. Mit einem Fruchtgummiteil dekorieren.

Zutaten

2	Ei(er)
150g	Zucker
120g	Butter, weiche
2TL	Backpulver
1Prise	Salz
2TL	Zitronenschale, abgeriebene (oder Citroback, ist noch intensive)
175g	Mehl
120ml	Milch
80g	Butter, weiche
300g	Doppelrahmfrischkäse
40g	Puderzucker
5EL	Sirup, (Waldmeistersirup)
12	Süßigkeiten, (grüne Fruchtgummiteile)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net