Maultaschenauflauf kunterbunt

Rezept für Maultaschenauflauf kunterbunt

Maultaschen in dünne Scheiben schneiden. Schinken, Zwiebel, Paprika , Tomaten in Würfel schneiden. Das Glas geschnittene Champignons dazugeben. Alles in einer Schüssel vermischen , mit Salz , Pfeffer verfeinern. Die Masse wird in eine Auflaufform gegeben , mit Käse bestreut. Ab in den Ofen , bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen.
Die Maultaschen braucht man vorher nicht in Brühe zu geben, denn durch die Tomaten wird der Auflauf schön saftig.

Zutaten

8	Maultaschen
250g	Schinken
1	Zwiebel(n)
2	Tomate(n)
1Glas	Champignons
1	Paprikaschote(n), gelb
250g	Käse
	Salz und Pfeffer
	Kräuter

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